Comidas saludables ricas en proteínas

¿Alto en grasa o bajo en grasa? ¿Bajo en carbohidratos o sin carbohidratos? Con todas las investigaciones contradictorias sobre dietas que existen, ¿a quién se supone que debemos escuchar hoy en día? Lo que los investigadores y profesionales de la salud han anunciado durante décadas es que comer comidas ricas en proteínas es una forma eficaz de perder peso.

Los lectores no solo aprenderán algunos de los beneficios de comer alimentos ricos en proteínas, sino que también obtendrán una lista de 8 comidas saludables ricas en proteínas para bajar de peso.

3 beneficios de una dieta alta en proteínas

Cantidad significativa de pérdida de peso

Cuando una persona ingiere grandes cantidades de proteínas, mantendrá alejada el hambre durante períodos más prolongados. Eso significa que no necesitan consumir tantas calorías para sentirse llenos. Los estudios incluso muestran que las personas que comen comidas saludables ricas en proteínas están menos obsesionadas con la comida y no comen tanto refrigerios nocturnos.

Aumento significativo de la energía

El cuerpo humano descompone las proteínas más lentamente que los carbohidratos. El consumo de carbohidratos o carbohidratos provoca un aumento del azúcar en sangre. Cuando esto sucede, es posible que experimentes un aumento repentino de energía y luego choques.

Cuando una persona sigue una dieta rica en proteínas para bajar de peso , tiene más energía. Esto se debe a que los niveles de insulina se estabilizan cuando una persona consume proteínas. Luego, la glucosa se libera de forma más lenta desde el torrente sanguíneo de una persona. Comer más proteínas no aumentará los niveles de azúcar en sangre.

Beneficios antienvejecimiento clásicos

A medida que las personas envejecen, comienzan a perder masa muscular. El consumo de comidas nutritivas ricas en proteínas puede ayudarles a conservar parte de ese músculo con el tiempo. Elegir una dieta rica en proteínas también puede ayudar a los adultos mayores a reducir el riesgo de fracturas óseas y osteoporosis. Siguiendo este tipo de dieta, los adultos mayores pueden seguir haciendo ejercicio a medida que envejecen. Esto puede ayudarles a vivir una vida más larga.

Comidas saludables ricas en proteínas para bajar de peso

1. Tortilla De Verduras

En sólo 15 minutos, toda la familia puede disfrutar de unas tortillas vegetarianas abundantes y llenas de sabor.

Ingredientes

• Un puñado de tomates cherry partidos por la mitad (por plato)
• 1/2 cucharada de vinagre de vino blanco
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo rebanado
• 1 calabacín rallado
• un puñado de col rizada
• Un puñado de guisantes congelados
• Una pizca de hojuelas de chile
• 2 huevos batidos

Mezclar los tomates con el vinagre de vino blanco, junto con un poco de condimento, en un bol. Coloca el aceite de oliva en una sartén pequeña. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante. Agregue el calabacín y cocine hasta que toda la humedad se haya evaporado de la sartén. Agregue los guisantes y la col rizada, luego cocine hasta que la col rizada se ablande. Estación. Luego agregue las hojuelas de chile.

Saca otra sartén y caliéntala con el aceite. Sazona los huevos y viértelos en la sartén. Cuando la base de la tortilla se haya dorado y la parte superior esté casi cocida, amontone las verduras y luego doble la tortilla. Atender.

2. Ensalada De Pasta Con Pollo

Esta ensalada de pasta con pollo es una excelente comida que puedes comer después de un duro entrenamiento. Quítate la ropa deportiva y disfruta.

Ingredientes

• Una caja de pasta fusili
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• Tabasco (opcional)
• Media cebolla morada en rodajas finas
• Un puñado de tomates cherry partidos por la mitad
• 2 pechugas de pollo enteras (cortadas en trozos)
• Un puñado de albahaca (rasgada)

Cuece la pasta fusilli en una olla con agua hirviendo con sal. (Siga las instrucciones del paquete) Escurrir. Coloque el vinagre, el aceite, el condimento y el Tabasco (si se usa) en un bol. Pon la pasta caliente en este bol y mezcla. Agrega los tomates, la cebolla y el pollo. Fresco. Agregue el pollo y luego sirva. Esta receta en particular sirve para tres personas.

3. Filetes de zumaque con ensaladas de zanahoria y aguacate

Ingredientes

• 4 filetes de solomillo de ternera
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de zumaque, más un poco más para espolvorear encima
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 1 diente de ajo machacado
• 1/3 taza de yogur griego
• 1/4 taza de pasas
• 1/2 taza de piñones tostados
• 1 aguacate (en rodajas)
• 1/2 manojo de cilantro (con las hojas cortadas)
• 1/2 manojo de menta (hojas recogidas)

Precalienta tu parrilla a fuego alto. Unte los filetes con aceite de oliva. Espolvorea zumaque sobre la carne. Cocine cada lado de los filetes a fuego medio durante 3 a 4 minutos. Déjalos reposar cubriéndolos con papel aluminio durante 5 minutos.

Aderezo: Ponga el ajo, el jengibre, el yogur y el resto del aceite en un bol y sazone.

Coloque los ingredientes restantes de la ensalada en un tazón mediano. Pon el aderezo y sírvelo con el zumaque extra. Atender.

4. Filetes Jerk con ensalada de maíz

Ingredientes

• 2 cucharadas de salsa inglesa
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 2 dientes de ajo machacados
• 1 cucharadita de pimienta de Jamaica
• 1/2 cucharadita de cada uno de los siguientes: jengibre molido, chile en polvo y canela molida
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 4 filetes de lomo de res
• hojas de rúcula
• Ingredientes de ensalada de maíz
• 3 mazorcas de maíz sin cáscara
• 1/4 taza de mayonesa
• 1/4 taza de col lombarda en rodajas finas
• 2 zanahorias cortadas finamente
• 1/2 manojo de perejil (picado)
• Ralladura y jugo de un limón.

Adobo de Jerk: Coloque todos los ingredientes del adobo (excepto el filete y la rúcula) en un bol. Sazona con sal y mezcla los ingredientes. Cubra los filetes con la marinada. Reservar durante 30 minutos.

Ensalada de maíz: Hervir agua en una cacerola. Ponga las mazorcas de maíz y cocine hasta que estén tiernas. Escurrir y luego enjuagar con agua fría. Seque el maíz y corte los granos. Combine con el resto de los ingredientes de la ensalada de maíz. Sazone y reserve.

Precalienta una parrilla a temperatura alta. Cocine los filetes de cada lado (mediano) durante aproximadamente 2 1/2 minutos. Reposar y cubrir con papel de aluminio durante 5 minutos. Corta los filetes en rodajas finas. Servir con la ensalada de maíz. Servir con las hojas de rúcula.

5. Camarones Al Ajillo Con Quinua

Este plato de camarones es excelente si te estás embarcando en un viaje de pérdida de peso. Además, esta comida en particular es fácil de preparar. ¡Disfrutar!

Ingredientes

• Camarón
• Quinua
• chile en polvo
• pimentón
• Cebolla
• Ajo
• Ralladura y jugo de limón

Toma tus camarones y saltéalos con chile en polvo y sal. Luego echa la cebolla y el ajo. Luego agrega la quinua y las especias. Llevar a ebullición. Cocine a fuego lento y luego cocine hasta que la quinua esté cocida. Vierta el perejil, el jugo y la ralladura. Coloca los camarones en la sartén. Disfrutar.

6. Pavo Sloppy Joes

Ingredientes

• 1 libra de pavo molido
• 1 cebolla picada
• 8 onzas de champiñones pequeños
• 1 lata de pasta de tomate
• 1 taza de agua
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de chile en polvo
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de vinagre blanco destilado
• 3 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• Cilantro, cebolla u otros aderezos de su elección

Saltee el pavo molido a fuego medio-alto. Haga esto durante unos 8 minutos. Agrega los champiñones y la cebolla y saltea por 5 minutos más.

Pon la pasta de tomate y el agua en la sartén. Revuelva hasta que la pasta se disuelva en la mezcla. Agregue el resto de los ingredientes. Cocine durante unos 20 minutos. Atender.

7. Carne Molida Con Verduras En Una Sartén

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 libra de carne molida
• 1 diente de ajo picado
• 1/2 taza de cebollas picadas
• 1/2 taza de pimientos rojos picados
• 1 calabacín - en cuartos
• 1/2 libra de espárragos - cortados en tres secciones
• 1/4 taza de salsa de tomate
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• sal y pimienta para probar
• 1 cucharada de queso feta para decorar
• perejil fresco para decorar

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la carne y el ajo a la sartén. Rompe la carne molida mientras se cocina. Revuelva y cocine hasta que la carne ya no esté rosada. Luego retirar y reservar.

A la sartén, agregue los pimientos rojos y la cebolla. Cocine por unos minutos hasta que las cebollas se ablanden.

Añade los espárragos y el calabacín. Cocine durante unos 5 minutos. Vuelva a colocar la carne en la sartén. Combina todo. Luego agregue la salsa de tomate, los pimientos rojos, el orégano, la sal y la pimienta. Cocine por un par de minutos. Adorne con queso feta y perejil. Atender.

8. Lasaña de calabacín y sartén con queso

Ingredientes

• 1/2 libra de salchicha italiana
• 2 cucharadas de aceite de coco o ghee
• 8 onzas de champiñones blancos (en rodajas)
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 tazas de salsa de tomate
• 1 cucharadita de albahaca picada
• 1 calabacín mediano, cortado en rodajas finas
• 1 taza de queso ricota
• 1 huevo grande
• 1 taza de queso rallado
• 1/4 taza de queso parmesano rallado

Precalienta el horno a fuego lento. Combine lo siguiente: huevo, ricotta, sal y pimienta. Coge una sartén apta para horno y fríe la salchicha a fuego medio. Cuando la salchicha esté cocida, añade el aceite de coco y los champiñones. Luego agregue el ajo y la cebolla y cocine a fuego bajo a medio hasta que los champiñones y la cebolla estén cocidos.

Coloca la salsa de tomate y la albahaca en la sartén. Sazone la salsa de carne con sal y pimienta. Agrega el calabacín e incorpóralo a la mezcla. Agrega el queso ricota. Cubra con el parmesano y el queso rallado, pero no revuelva.

Ase hasta que el queso se derrita y comience a dorarse, lo que debería ocurrir aproximadamente a los 5 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar descubierto durante 10 a 15 minutos. Atender.

Comer comidas ricas en proteínas no sólo puede ayudarte a perder peso. También pueden darle más energía y otorgarle propiedades antienvejecimiento. Seguir una dieta alta en proteínas nunca ha sido tan fácil, ya que hay miles de recetas en línea que puedes seguir, sin importar tu habilidad en la cocina.